Vörös lencsével, és sajttal töltött kaliforniai paprika.
Az előző bejegyzésemben közzétett vörös lencse dal négy főre készült, mi pedig csak ketten vagyunk.
A másnapra maradt dal, így aztán paprikatöltelékként végezte. :)
Két jókora zöld kaliforniai paprikát megmostam, és kivágtam a csumájukat.
Feltettem a tűzre másfél liter vizet, beleszórtam egy kiskanál sót, majd a lobogó vízbe beledobtam a paprikákat. Hét percig főztem, majd hideg víz alá dugtam őket egy percre.
Míg a paprika fő, az orda, és a trappista sajtot kis kockákra darabolom, és összekeverem egy adag lencsével, picit borsozom még.
A sütőt előmelegítem 175 C°-ra.
A lehűtött paprikákat degeszre töltöm a lencsés sajtos töltelékkel, az oldalukat jól megkenem olíva olajjal, (így finomabbra sülnek) és egy kiolajozott tepsire helyezve őket, mehetnek is a sütőbe.
15-20 perc múlva kész a finomság. Pirítóssal tálaljuk.
Hozzávalók:
10 dkg natúr orda sajt
5 dkg trappista sajt
kenyér, melyből pirítós lesz
